INVERNO 2019

IN COPERTINA
Il legame tra turismo ed enologia
Die Verbindung von Tourismus und Önologie

 

Il servizio

B come bianco, B come barricato
Wenn der Barriquewein weiss ist

 

Il produttore
Un cerchio e il tutto
Ein Kreis und das Ganze
Viticoltori/vinificatori
Su e giù dalla scala
Die Leiter rauf und runter
Nella cantina di…
L’enologia come valore aggiunto
Önologie als Mehrwert
Le strade del vino
A Tropígn, come nonno Emilio
Wie Grossvater Emilio in Tropígn
L’opinione del sommelier
Gusti personali e professionalità
Persönlicher Geschmack und Professionalität
Osterie di carta
Il lungo pranzo di Natale
Das lange Weihnachtsessen
Il ristorante
Gusti da ricordare nel tempo
Denkwürdige Genüsse im Paradies-Garten
Nuovi del mestiere
“Il vino? Arte, collegialità e vita”
“Wein? Ist Kunst, Geselligkeit und Leben”
Aria di bottega
Dal tour europeo al ritorno a casa
Nach der Europa-Tour zurück zum Heimischent

Frutta e verdura
Belossi, un amore che non si spegne
Belossi, eine Liebe vergeht nicht
Formaggi e vino
Focus sui prodotti di pecora
Focus auf Produkte vom Schaf
Alpi e caseifici
Lunga vita al formaggio d’alpe
Die Kunst des Verfeinerns in Mezzovico
Fuga dalla città
Una casa così com’era (o quasi)
Ein Haus (fast) wie einst
Storie di pinte
Quando la birra è donna e mamma
Wenn das Bier Frau und Mutter ist
Vite altrove
Sull’etichetta, la storia di Cesare
Cesares Geschichte auf der Etikette
Il lato rosa della cucina
Una giovane chef da Guinness
Eine junge Köchin für das Guinness-Buch
In primo piano
Nuove filosofie per i poli cittadini
Neue Philosophie für Städte
Io mi ricordo
L’orto del Paradiso di Alex e Almute
Der Garten des Paradieses von Alex und Almute
Spiracoli
La vacca dei poveri
Von der Kuh der Armens

© 2020 by Rezzonico Editore

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