ESTATE 2015

IN COPERTINA
Sorse tra le vigne la prima casa moderna in Ticino
Zwischen den Weinbergen entstand das erste moderne Haus im Tessin

 

Il servizio
La vigna non va in vacanza
Reben reisen nicht in die Ferien

 

I protagonisti - Il produttore
Terreni alla Maggia Ascona
Viticoltori / Vinificatori
Azienda Bianchi Arogno
Nella cantina di...
Fred Feldpausch

In primo piano
Mauro Gendotti
Io mi ricordo
Gino Scossa Baggi

 

Le opinioni - L’editoriale
La lettera del signor Robert
Der Brief von Herrn Robert
L’opinione del sommelier
I vini per l’estate
Weine für den Sommer
Osterie di carta
Le piccole mele aspre
Die kleinen sauren Äpfel

 

Turismo e sapori - Le strade del vino
Barbengo, una casa tra le vigne
Barbengo, ein Haus zwischen Reben

Soggiorni di charme
Lugano Bella
Agriturismo
Azienda Il Mugnaio Semione
La tradizione
Paglia d’Onsernone
Stroh aus dem Onsernone

 

Sulla tavola - I formaggi
Pian Segno sul Lucomagno
Azienda agricola Pongelli Rivera
La carne
Un profumato spezzatino
Ein schmackhaftes Gulasch
Frutta e verdura
Il pomodoro preferito dai cuochi
Die von Köchen bevorzugte Tomate
Qualcosa di dolce
La frutta candita sposa il cioccolato
Kandidierte Früchte und Schokolade
La dispensa
Arriva da Bruzella il mais rosso
Der rote Mais stammt aus Bruzella
Le aziende storiche
Riseria Taverne
Sano e gustoso
Ristorante Casa Berno Ascona

© 2018 by Rezzonico Editore

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