ESTATE 2014

IN COPERTINA
Paesaggio e viticoltura quale futuro?
Zukunftsaussichten für Landschaft und Weinberge

Il servizio
Paesaggio e viticoltura
Landschaft und Rebbau

 

I protagonisti - Il produttore
Huber Vini Termine di Monteggio
Viticoltori / Vinificatori
Cantina Hefti Verscio
Nella cantina di...
Fiorella e Mario Lupi Meride
In primo piano
Giuliano Maddalena
Io mi ricordo
Piergiorgio Terribilini

 

Le opinioni - L’editoriale
La vigna ci interroga
Rebberge werfen Fragen auf

L’opinione del sommelier

Vini e gradazione alcolica
Weine und ihr Alkoholgehalt
Osterie di carta
Un secchiello di alluminio
Ein Eimer aus Aluminium

 

Turismo e sapori - Le strade del vino
Da Bigorio a Condra

Soggiorni di charme
Centro Pro Natura Lucomagno
Agriturismo
Azienda agricola Baselgia Semione

La tradizione
La pietra e l’artigianato
Der Stein und das Handwerk


Sulla tavola - I formaggi
Il “blu” ticinese
Alpe Piancavallo (Leventina)
La carne
Grigliata, ed è subito festa
Grillieren und feiern
Frutta e verdura
Un pomodoro dolce e saporito
Ein geschmackvolle Tomate
Qualcosa di dolce
Il gelato, protagonista dell’estate
Das Eis, Protagonist des Sommers

La dispensa
La gazzosa ticinese
Die Tessiner Gazzosa
Le aziende storiche
Mulino Maroggia
Sano e gustoso
Ristorante La Perla S. Antonino

© 2018 by Rezzonico Editore

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